蒸し大豆を使った肉団子

我がに家は、お肉嫌いな家族と育ち盛りがおりまして、毎日悩みます。　　　　　　　で、豚ひき肉の半分を蒸し大豆(包丁でみじん切りしたもの）を混ぜた肉団子を、今日の様に暑い日に良く作ります。

　ショウガがお好きな方は、粗目のみじん切りをいれると食感も楽しめます。　　　胃の調子があまり…という時には水を切ったお豆腐を少しいれると負担がちがいますよ。

和える餡は、お酢を黒酢にしても。甘目がお好きな方は、ショウガを玉ねぎに変え、刻んだシイタケを加えてケッチャップ餡にしてもおいしいです。　　　　　　　　　　　ケッチャップの時は、小口ネギより細かく刻んだパセリがおススメ★

さて、今夜は何を食べさせてあげようかな？

お待たせしました！フラムのクーラー20日㈫に新しくなりますよ～♪

記：takahashi.